As merendeiras que atuam na
rede municipal de ensino estiveram participando de uma formação na manhã de sábado
(02/07) no auditório Prof.ª Maria Barbosa de Melo, a formação foi ministrada
pelo novo nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Mário Márcio
Eufrasio de Oliveira.
Na ocasião estiveram presentes a Secretária Municipal de Educação, Nerialba Fernandes de Araújo Teixeira e os membros do
Conselho de Alimentação Escolar, que participaram ativamente das atividades.
A formação, cujo tema foi a “Manipulação de Alimentos” teve o intuito de
proporcionar um momento de aprendizado e aperfeiçoamento de práticas
relacionadas à merenda escolar com palestras sobre Alimentação Saudável
proferida pelo nutricionista.
Também foi reforçada a valorização desses
profissionais que atuam numa área indispensável para as escolas e foi um
momento propício para despertar o trabalho em equipe e a comensalidade.
Na ocasião foi apresentado o Cardápio da Merenda
Escolar, onde cada merendeira e conselheiro do CAE pode contemplar todos os
alimentos que seriam servidos nas escolas.
A SEMEC parabeniza o idealizador dessa formação,
o nutricionista Mário Márcio Eufrasio de Oliveira,
que vem desenvolvendo boas práticas que asseguram a qualidade da merenda
escolar do nosso município. Também parabeniza a todos que se fizeram presentes.
Postado por SEMEC
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